¿Miedo a los lobos? ¡Convivamos en paz con los animales y protejamos a los rebaños!
La necesidad de “seguridad” de las personas puede tener un tinte de irracionalidad y ser infundada e incomprensible. ¿Por qué tanta gente tiene tanto miedo de los animales salvajes -de los lobos o incluso de un solo oso- pero no de las centrales nucleares? Mientras que los lobos no han matado ni herido a una […]
Receta de Tortellini de Champiñones con almendras
Ingredientes: Preparación: Cocer la pasta según las instrucciones. Cortar los champiñones limpios en láminas finas. Tostar las almendras laminadas en una sartén pequeña con lados altos, sin aceite, a fuego medio hasta que estén doradas. Añadir el vinagre balsámico, el aceite y el agua de cocción de la pasta, removiendo con una cuchara de madera. […]
Receta de Sopa de “pollo” vegana
La sopa de “pollo” se considera un remedio de apoyo para las enfermedades porque la carne de pollo contiene el aminoácido cisteína, del que se dice que tiene un efecto antiinflamatorio y que también está contenido en la soja. Para 4 raciones necesitas: Valores nutricionales por ración: 518 kcalProteínas: 24,5 g Hidratos de carbono: 29 […]
Carne De Laboratorio
No sé si a vosotros también os ha ocurrido, pero con frecuencia, cuando ves o conoces a alguien y le explicas que eres vegano y que tienes un negocio vegano, te hablan de la carne cultivada. La verdad es que a parte de que me dé personalmente una sensación muy extraña y nada positiva, no […]
Receta Festiva de Asado en Abrigo de Hojaldre
Ingredientes: Duxelles de champiñones: 500 gr de champiñones marrones 2 Zanahorias 1 Diente de ajo 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1Cucharada sopera de tomillo 1/2 cucharadita de sal 1 Cucharada de fécula de maiz Patatas: 450 gr de patatas 2 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de tomillo 1/2 Cucharadita de sal […]
Receta para las fiestas con Asado Vegano y verduras al horno
Ingredientes: Verdura al horno: 350 g de patatas pequeñas 150 g de zanahorias pequeñas 1/4 de coles de milán 250 g de judías verdes 1 cebolla roja 3 dientes de ajo 8 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de sirope de arce 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico 2 cucharadas soperas de […]
Calamares veganos rebozados con cerveza
¡¡Deliciosos, riquísimos!! Ingredientes Calamares veganos 150 ml de cerveza 200 g de harina de trigo sal aceite de girasol para freír harina para rebozar los calamares limón para servir Pon en un bol la cerveza. Incorpora poco a poco la harina mezclándolo. Cuida la textura que sea buena para rebozar. Añade sal y mezcla de nuevo. […]
Estudio: Los veganos tienen mayor resistencia en el deporte
El prejuicio de que los veganos no tienen tanta fuerza y resistencia como los que comen carne está muy extendido, a pesar de que hay documentales como “The Game Changers” en el que atletas de élite veganos refutan esa suposición, esa idea sigue vigente. Un nuevo estudio muestra que los deportistas veganos tienen incluso algo […]
Ensalada de atún vegano
Ingredientes: Hojas de lechuga Un paquete de atún vegano de Vantastic Foods de 300g Paté o salsa según el gusto. Por ejemplo vayonesa, alioli o salsa tártara Verdura según el gusto: por ejemplo pepino, tomates, aguacates. Perejil y/o cebollino Preparación: Dorar el atún vegano en la sartén Lavar y cortar la lechuga y la verdura […]
Estudio: El consumo de carne eleva el riesgo de demencia en edad avanzada
Comer mucha carne en la edad adulta conlleva un riesgo más elevado de padecer más tarde trastornos cognitivos como la demencia. Científicos de EEUU, China y Singapur hicieron un estudio con 17.000 personas en el marco del Singapore Chinese Health Study sobre la posible relación entre el consumo de carne y las trastornos cognitivos. En este […]